江南体育官网普洱茶你都了解吗？比较全面的普洱知识讲解送给你由于普洱茶的种类之多、概念之杂，让很多想要接触普洱的茶友望而却步，这一期的茶知识分享，比较全面的总结了普洱的相关知识，够用！
以云南大叶种作为炒制原料，采用比较专业的炒制方式生产出来的茶叶。最为多见的是砖形、饼形的压制工艺，几乎所有的普洱茶都要经过发酵工艺和长时间的仓储过程才能流入市场。
主要区分在工艺上，生茶没有经过渥堆江南体育、发酵，经过自然陈放之后，采用最简单的揉捻、干燥、压制而成，整体颜色偏绿、叶底呈黄绿色。而熟茶的工艺相对复杂的多，需要经过长时间的渥堆、发酵，目的就是让茶叶内部自己生成有益菌，市场上熟茶较多，更加适合更多的人群饮用，熟茶不会对一般人群的肠胃产生强烈的刺激，喝起来更加绵软回甜、滋味浑厚。
因人而异，选择生茶熟茶的人群不同，所以就要学会怎样区分。主要通过颜色区分，没有经过发酵的生茶，颜色保留了初始的绿色或者深绿色。通过味道来区分不是特别的明显。
熟茶不管是从颜色、茶汤、气味上都是比较浓烈的，以褐色为主，这也要看发酵时间的长短，时间也长颜色越重。
干仓和湿仓是根据水分不同的两种仓储茶叶的工艺，湿仓主要定义为存放普洱的环境湿度较高，这个过程当中，收到温度和湿度的影响，茶叶自身能够产生很多霉菌。
相比之下，干仓存储的普洱档次更高，更加受人们喜爱，很多茶友分不清楚哪个是干仓普洱、哪个是湿仓普洱而上当受骗。
打开包装查看普洱茶的颜色，并且细闻味道，不能有其他乱七八糟的气味，也不可以刺鼻，茶汤颜色鲜红透亮，并且口感滑腻、饱满。
这个阶段也是存放普洱茶的阶段，在上一期的茶知识分享中，小编详细介绍了普洱的醒茶方法，主要涉及到存放地点一定要干净卫生，干燥透气，不能有异味。小块醒茶部分要和大块储存部分分开来，因为大块为了长久存放。
普洱茶有醒酒、解毒、止咳化痰等特殊功效。它的养胃功效比其他种类茶叶更加凸显，普洱茶的茶汤比较粘稠，进入肠道之后能够形成肠道的自然保护层，说白了就像经常喝粥的人就比不爱喝粥的人胃功能要好。普洱茶能够帮助胃营造出比较好的消化环境，增加胃动力。
以上是对普洱的简单介绍，希望能够帮助各位茶友，如果你还知道其他关于普洱的知识，欢迎留言，我们一起来讨论。
